Restaurante Macondo: cocina, y alegría caribeñas
Con un nombre tan sonoro y cargado de significado se atrevieron los socios fundadores de este rinconcito caribeño en Barcelona. En el Macondo de Garcia Márquez, la cruda realidad se teñía de magia. La...
View ArticleCarles Abellan reinventa los bocadillos de longaniza en Yango
Hoy estuve en una fiesta mañanera. Una cita para la presentación de Yango: Urban food. Un localito minúsculo en el mercado de la Boquería en el que se preparan longanizas viajeras, esto es adaptaciones...
View ArticleBro, Barcelona: cómo alcanzar el punto de la hamburguesa perfecta
Salimos a pasear el domingo por la mañana, sol y cielo azul, la ciudad viva y las ganas de caminar nos encaminaron hacia la playa. Una vez allí comeríamos una hamburguesa con patatas en Makamaka. Era...
View ArticleYours Barcelona
Fue una noche de Gastroquedada con Onfan, un grupo de gente maravillosa que ha creado red social muy interesante porque en ella aportamos y recibimos tips únicos como donde encontrar los platos que más...
View ArticleThe Market Barcelona – Restaurante peruano
Ceviche clásico de Corvina A veces los sueños nos esperan detrás de las puertas. El restaurante The Market Barcelona, fue uno de esos sueños para sus creadores. Un local que apareció como una gema...
View ArticleCornelia & Co (The daily picnic store)
Hamburguesa bacon y huevo frito (foto de blog onfan) Adoro Londres, en esa ciudad me siento extrañamente a gusto. Cuando conocí Cornelia&Co, me sentí transportada a sus calles con sus cafés y los...
View ArticleRetox, la actividad perfecta para el Domingo en el Living room del hotel W
Era un domingo de invierno y había pocas ganas de estar en casa pero hacía un poco de biruji para salir a caminar. Afortunadamente teníamos el plan perfecto, nada menos que una Comida larga y llena de...
View ArticleVerne, el restaurante que nos reconforta alimentando nuestra imaginación
“Mire el océano, profesor. ¿No está dotado de vida real? ¿No tiene sus arrebatos de cólera y de ternura?” Julio Verne: 20.000 leguas de viaje submarino. Cuando me invitaron a conocer el restaurante...
View ArticleRestaurante La Esquina: Kitchen&coffee
“Con el descubrimiento de La Esquina, este 2016 comienzará muy bien gastronómicamente” El nombre me decía muy poco. La Esquina puede ser cualquier cosa, y su localización, en el Triangle (confluencia...
View ArticleRestaurante vegetariano Teresa Carles
Tengo unos amigos entrañables que son vegetarianos, pero más que eso. Boris ha dedicado sus últimos años a aprender y a compartir sus experiencias con la alimentación saludable con todos, en su...
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